Blog

btr
Paste cu tofu
tofu tăiat cuburi
ciuperci tăiate la nimereală
roșii cherry
sparanghel ciopârțit
ceapă tocată
usturoi pisat (pus mai la urmă, ca să-și păstreze aroma)
garam masala
piper
cimbru și o frunză mare de busuioc, ambele din grădina proprie (balcon)
sos de soia
sos de roșii și, în loc de apă, bere
…ah, și niște nori în farfurie, la sfârșit, ca să dea bine!
Paste cu amestec de legume
penne (fierte în apă cu puțină sare)
ciuperci, ceapă, ardei gras și roșii trase toate la tigaie în puțin ulei și un pahar de vin alb
condimente (eu am pus curry, sare și piper, de data asta)
iar, la sfârșit, am adăugat usturoi pisat, busuioc și cimbru din grădină (pervaz) și pătrunjel (din piață, mie nu mi s-a prins)…
Poftă mare!
Aș fi mâncat parmezanul gol, așa de bine mirosea când am desfăcut punga, dar na…
paste
ceapă tocată
ardei gras
cârnăciori vegetali
morcovi baby din conservă (cu tot cu sucul lor)
vin roșu
sos de roșii
usturoi pisat
cimbrișor proaspăt
garam masala
curry
sare
boia iute
șiiiiii… parmezaaaaan!! Aș mai fi mâncat, dar nu mai aveam unde să bag…
Am scăpat, de data asta, cam multă saramură de la măslinele verzi (pun în loc de apă și sare la sosul pastelor, câteodată) și au ieșit ușor amărui, dar tot bune!
tofu afumat
ciuperci
spanac
ceapă
sos de roșii
garam masala
susan
chia
usturoi pisat pus la sfârșit alături de niște pătrunjel. Poftă mare!
Paste cu morcovi baby… Am pus în tigaie, în puțin ulei,
ceapă
ciuperci
morcovi baby
saramură de la măsline
vin roșu
capac deasupra, până se fierbe, cât de cât, totul, apoi
roșii
sare
curry
amestec de semințe date pe râșnită
cimbru
usturoi pisat
pătrunjel tocat
o furculiță și gata, poftă mare!
În puțin ulei am pus așa
ceapă tocată
ardei gras galben
ciuperci din conservă
porumb
saramură de măsline (nu prea mai e nevoie de sare, la sfârșit)
capac peste, lăsate până fierb, apoi
sos de roșii
usturoi pisat
piper
curcumă
curry
oregano proaspăt
coriandru proaspăt
iar ca desert o felie subțire de pâine unsă cu unt de arahide, peste care am feliat o jumătate de banană (mănânc desertul ăsta în prostie de vreo trei săptămâni…).
Melcișori îmbârligați cu ciuperci, spanac și roșii. Scurt.
Paste galbene de foame. De foamea mea!
ceapă albă
ardei gras galben
ciuperci
câteva pârjoale fărâmițate (de la Agricola)
delicat
băutură de migdale
piper
curcumă
curry
boia
pătrunjel
usturoi pisat
și… poftă mare!
Pe repede-nainte…
ulei
ceapă tocată
ciuperci tocate
spanac
măsline verzi
băutură de migdale
delicat
piper (am speriat iarna, atât de mult am scăpat…)
pătrunjel
usturoi pisat
amestecat totul cu pastele fierte și gata. Papa bun!
Totul a pornit de la niște pleurotus puse la marinat pentru mâine. Erau prea multe și-am zis să fac rapid ceva cu câteva dintre ele.
spaghetti integrale (din gris de grâu dur – de la Mediterranea)
ceapă
gogoșar
pleurotus
măsline verzi
roșii pasate
sare
boia
piper
busuioc
usturoi
Deasupra am ras niște Viofast cu verdețuri (conține ulei de palmier și câteva prostii).
spaghetti integrale (din griș de grâu dur – de la Mediterranea)
ceapă
ciuperci
morcovi baby
supă de legume
bulion
sare
chiper
boia afumată
turmeric
usturoi
pătrunjel
… și, cu ocazia asta, mi-am amintit de ce prefer ‘fundițele’ în loc de spaghetti… Că mă stropesc și-n ochi cu sos cand mănânc spaghetti!
Tagliatele cu legume și soia
ulei
ceapă
ciuperci
mazăre
morcovi baby
soia granulată
supă de legume
bulion
delicat (făcut în casă, să nu mai sară toată lumea-n capul meu cu “delicat=satana”)
boia afumată
garam masala
pătrunjel
și gata…
Tagliatelele lui 🎅
ulei
ceapă roșie
ciuperci
spanac
aquafaba
sare
boia afumată
băutură din soia
semințe de susan râșnite
usturoi
tagliatele din griș de grâu fierte
fulgi de chili,
iar eu cred că renunț la sosul din roșii o vreme…
Când ești drepți de la 3 dimineața și ți-e somn, dar, în același timp, și foame… nimic mai simplu… paste. Nici nu am mai lucrat la două cratițe măcar. Am fiert juma’ de pachet de tagliatele, le-am scurs de apă și-am adăugat peste
ulei
fasole roșie dintr-o conservă (tot conținutul)
câteva ghemuri de spanac congelat
băutură de soia
delicat făcut în casă
boia afumată
piper
tarhon uscat
La sfârșit am mai pus niște fulgi de drojdie inactivă și gata. Foamea a dispărut, somnul… s-a înmiit!
Tagliatele cu sos de roșii și soia cuburi
fiert tagliatele
Pentru sos
ulei
ceapă
sos de roșii
supă de legume
soia cuburi (nehidratate anterior – se fierbe sosul până e gata soia)
usturoi pisat
fulgi de chili
busuioc
pătrunjel
și-o foame cât China!
La pregătirea ăstora am participat doar cu privitul, atât. Pastele sunt cu ceva pudră de hribi în compoziție. Pentru sos, la călit,
ceapă
ciuperci
sos de roșii
usturoi
sare
piper
fulgi de ardei iute
Cu ocazia asta, mi-am dat seama că nu e rău deloc să mai fii și servit, din când în când, oricât de mult ți-ar plăcea ție să gătești…
Paste cu ciuperci și sos de roșii
ceapă
ciuperci din conservă
roșii și sos de roșii făcut în casă
usturoi
sare
piper
și pastele, care-s delicioase, amestecate la final.
Eu am participat doar cu uitatul și mâncatul.
Paste tricolore cu ciuperci și roșii cherry
ulei
ceapă
ciuperci
roșii cherry
amestec de semințe (chia, susan, floarea soarelui + boabe de piper) râșnite
suc de roșii
boia afumată
sare
busuioc
amestecat totul cu pastele tricolore fierte.
error: Conținutul este protejat!!